做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料：小黄瓜，感爽白糖 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
黄瓜加适量盐拌匀3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，感爽辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，味精 ，