7 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
10 、菜葱加入水大火烧开 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝
9 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
8 、油煎葱头适量、
材料 ：排骨750克 、生葱头切丝备用 。排骨爆香出油后，
3 、
2 、
4 、炒均后。盖上锅盖，
6 、不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。不用再另放盐 。加入蚝油 ，蚝油已经够咸味了 ，准备好材料。排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。
5 、烧热锅 ，加入葱头丝炒香 。