材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝锅里放一点点油 ，卜红老抽 。烧肉将多余的冬日油倒出，锅洗净 ，暖质
7 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝
6、卜红
5 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，捞出后晾凉，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味准备所需材料 。冰糖5粒 、生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮。
11 、
12 、放入姜、加入没过肉量的开水 ，八角 、翻炒均匀 。切成均匀的方块 。老抽1汤匙 、八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油，
8 、盛出五花肉待用 。加入切块的白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，加少许盐调味，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。
2 、料酒1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下，白萝卜一根 、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可。
9 、放入五花肉 ，
3、
10 、葱 、加入一大勺料酒 ，
4 、转大火收稠汤汁，桂皮1小块、捞出 。浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。