用刀从虾背部切开  ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景

季清挑出砂线。新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒不要切断，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景虾仁 、季清加盐炒软 。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景料酒 、季清加少许料酒、蛋清少许上浆。去除根部 ，葱姜末 、蛋清少许、下虾仁滑至8分熟 。水淀粉、水淀粉、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，