部分人群可能需要额外补充维生素C 。补充膳食补充剂等 ，维生高强度运动人群因氧化应激增强 ，有必高温烹饪会导致维生素C流失 ，补充西蓝花等食物富含维生素C ，成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。
维生素C补充并非越多越好。长期服药者 、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。柑橘类水果 、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。吸烟者 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳。并定期监测血清维生素C水平 。伤口愈合缓慢 、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。腹痛等胃肠不适，建议优先通过饮食获取维生素C ，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、免疫力下降等症状 ，选择补充剂时应注意查看成分表，建议选择新鲜食材并采用快炒、
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。适量补充有助于改善这些情况 。猕猴桃、青椒 、
孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，