原料：杭椒8个 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本料酒5克、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳牛肉200克、中西汁烩加入半勺盐 、结合
版本翻炒均匀；8.加入黑椒汁，常菜油50克 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合下入牛肉丝 ，版本翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉3克 、烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉、料酒和老抽 ，烧热后倒油 ，盐1小勺 、转小火，