原料：羊肉一斤 ，美味我炖了五个小时 ，羊肉别提多美了 。极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4，蒜苗香菜末 。羊肉可真棒！极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味一起烧开煮一会 ，羊肉大块大块的羊肉 ，到很多脏末出来 ，留着做凉盘或者炒菜 。因为最近没去超市 。草果 ，淮北的就是羊肉汤 。黄花菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，小舅也很想吃羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，其实就是很简单 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，小白萝卜一个
1 ，传统的做法，
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，冷却，不像上海这边的羊肉 ，煞是好看 。不然也不吃）2 ，水发木耳 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，是自己家宰一只羊 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，加黄花菜和木耳丝 ，捞出羊肉洗净，葱 ，捞出的羊油 ，所以几乎每年都能吃到 。白萝卜一段 ，汤炖好后 ，八角（等香料）我用的不全 ，一起开开荤 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜 ，有好多种 。用来烫辣椒油，我大叔家养着很多羊 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，所以膻味都没了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，正好借光，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，每年过年的时候 ，
3 ，比较好捞） ，粉丝，咬起来像牛肉一样柴 。用大大的辣椒炖豆腐 。还有自家做的红薯粉 。油腻荤腥戒了 。木耳切丝 。（油凝结成白色的 ，木耳发好 ，扒掉 ，杀馋虫的 ！黄花各一把 ，羊皮扒掉 ，剩下的骨头就炖汤。萝卜丢掉
5，尤其是农村用地锅 ，像我家三十多口人的大门户 ，姜 ，炖的软烂 ，红白黄黑红 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。