3、打造
2 、胡椒粉、盐 、生抽1匙、生抽 、
10 、葱末 、剥去头 、火腿末1大匙 ，用香菜叶装饰一下。盐腌渍20分钟入味 。香油1匙 、
5 、料酒1小匙 、上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。中间用手指按一个小凹印 。小碗（我用的蛋挞模 ，高汤 、蚝油1匙
做法：
1 、
9 、加葱姜、
材料 ：虾6条 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、盐1小匙 、
4 、再从背部将虾剖开 ，将上海青烫熟摆盘 ，准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、
6 、再撒上火腿末 。胡椒粉1小勺 、放入蒸笼内 。香菜末少许 、虾去除虾线 ，
8 、
7 、