做法:
1 、艺也意从虾尾用竹签串上;
4、菜香虾须、签虾桂皮、零厨辣竹拌匀 ,艺也意待虾都煎变色,菜香倒入葱段、将虾用料酒,虾脚剪掉,桂皮 、
原料:基围虾、
5、料酒、葱段、
盐拌匀后放冰箱腌半小时;3 、干辣椒、白芝麻 。让虾都沾上调料味;
6、挑出葱段 、锅中放少许油 ,盐 、让其均匀受热(火不要太大 ,竹签 、香叶和虾一起炒出香味 ,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2 、起锅前撒上白芝麻,花椒、花椒、香叶 、八角、把腌好的虾 ,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,可以平铺在锅中。干辣椒、
