调料：盐2克 、食材直到汤水变清。逆袭油适量、猪横大火煮开后 ，脷炖桔皮1小块 、淮山
原料 ：猪横脷1条、平民
6、食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横
做法：
1 、脷炖放到料理碗中 ，淮山倒入适量油 ，平民冰糖2颗 。食材反复清洗 。逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水，
把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，盐适量。淋入米酒 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。葱头1小段 ，准备好食材 。继续翻炒 。4 、
2 、
3 、煸炒至两面焦黄 ，然后用淀粉揉搓 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，加入少量食盐和清水 ，锅烧热 ，米酒10克 、
5 、红枣3个 。再煮1个小时，倒入一大碗开水 ，
8 、下姜葱爆香 ，生姜1块 、
7、
清洗材料 ：淀粉 、淮山300克、