9、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠
8 、咸蛋
4、黄瘦生菜洗净 。肉肠
咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。3 、肉肠白糖 、咸蛋生抽 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、
6、
5 、粉有些厚了）
7 、生姜 、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
材料 ：粘米粉50克 、放入烧开水的锅中，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，食盐 、中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄切片 ，
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄 、