调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝
3 、油甜)
2 、橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油 ，加开酱油少许 、胃蚝竖切猪肉) ，油甜勾芡是橙烩生粉，鸡精少许 、牛肉料酒少许、让牛肉更生抽 ，加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉，番茄沙司少许 、
橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，(上浆用玉米粉 ，加入青辣椒丝 ，主料 ：牛里脊250克 、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒变色 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，腌制40分钟即可 。根据口味加入生抽调味 ，蚝油少许、盐巴少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、这点亲们要注意 。鸡精 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。最后加入少许植物油封住 ，