原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、香骨酱油 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋加入料酒 、开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补加锅盖 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋糖 、油烧热放入排骨；
3 、糖少许 、大火烧开后 ，锅烧热 ，加入适量油，加入姜片和葱段；
4 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，葱1根 、大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋 、汤汁不要全部收干 ，转大火收汁；
7 、打开锅盖 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2、留一点点，