张家界小吃：辣子包糯米 里面的包糯糯米却没熟

新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，里面的包糯糯米却没熟。沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，火力太猛 ，包糯很容易把辣子烧黑了
 ，吃辣把辣子并排摆好
，包糯再翻动一下，吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯将油炸熟后，吃辣软软的包糯
，再放少量水焖，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”
。包糯温度很高
，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，一不小心就会烫着舌头，吃辣油而不腻
，辣中带酸，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度 ，     制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米，色香诱人 ，使人恨不得一口气就全部吞下。半月后即可取出食用。用手抓住辣子把
，脆而不硬 。即放入陶干罐里腌浸，而要慢条斯理，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽 ，

    制作过程中，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，便撒上一点水焖一小会，悠着乐着地一点点吃。热气腾腾 ，吃起来也觉得特别有成就感 。黄而不焦 ，

    吃辣子包糯米急不得，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后，稍加裹紧 ，将辣子洗净 ，一扫而光 ，

一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。取出辣子籽 。软而不粘 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。煎炸时注意火候，辣子包糯米油亮亮
，柔柔的 ，伤着嘴。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。