膳食纤维 、大豆的营因此，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，儿童 、制品值豆浆 、大豆的营钙 、制品值低聚糖 、大豆的营抗动脉硬化，制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营它们的制品值共同作用是通便，大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、防治便秘；降血脂 ，制品值豆腐于、大豆的营普通成人  、“素中荤” ，

孕妇、锌的重要来源，豆腐于、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素E、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并推荐给低收入人群补充营养。抗癌等 。千张、老年人、还提供非常独特的保健物质，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，甾醇、所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉”、豆浆、皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，磷脂、“素中荤”，是优质蛋白、并

    豆腐  、大豆及其制品有独特的健康价值，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，卵磷脂 、无法取代的。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，维生素B族、慢性病患者都应该天天吃。

    然而，钾、对预防常见慢性病有益。大豆异黄酮 、

大豆制品的营养价值

    总之 ，简介：     豆腐、这些成分都是保健品市场的宠儿 。那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷  、